普洱茶要陳放幾年才好喝
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

普洱茶要陳放幾年才好喝

  普洱茶最好放置5年以上,這樣普洱茶會隨著時間的變化,茶葉會自主發(fā)酵,口感會越來越濃郁,滋味更為醇厚。最好是選擇品質(zhì)好的普洱茶進(jìn)行存放,這樣它的口感會更好。如果將普洱茶放置時間達(dá)到了10年以上,茶香味就會更濃郁了。

  陳期幾年的普洱茶好喝呢?

  這是一個主觀問題,每個階段的普洱茶,都有其獨特的滋味特點和功效,今天和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點,茶友可根據(jù)茶的特點結(jié)合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。

  以存在昆明純干倉的普洱生茶為例,生茶有四個品飲期:

  第一個是剛做出來三個月時間,比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強,鋒利似棱角分明的少年,有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,香氣高亢四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止,品新茶更像“嘗鮮”,更適合于收藏一些,待歲月打磨幾年后再品。

  第二個品飲期,一年以后,此時茶中水味褪盡,經(jīng)過高溫蒸壓打亂的內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強,缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時品,可品出一款茶的真性情,飯后半小時飲,有降火助消化的功效。

  第三個品飲期在七年后,經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。

  第四個品飲期在二十年,這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年干倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價值,對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點,這喝的都是歲月和時光啊,且喝且珍惜。

  普洱生茶轉(zhuǎn)化湯色表:

  存放一年的生茶,水味已褪去,茶湯以黃綠為主,口感偏刺激;

  存放3年的生茶,開始起陳香,茶湯以杏黃為主,口感刺激性開始變?nèi)酰?

  存放10年的生茶,陳香濃郁,茶湯以金黃為主,口感苦澀已開始轉(zhuǎn)為甘甜;

  普洱茶存放多少年好喝?1年、3年還是5年?越久越好是迷信?

  存放15年的生茶,開始起木香,茶湯以深黃、橘紅、板栗色為主,苦澀感已全無,醇厚感增加

  存放20年的普洱生茶,已開始起藥香,茶湯清透寶石紅,陳香馥郁,內(nèi)斂厚實,醇厚飽滿,茶湯的順滑飽滿度和陳香陳韻,是熟茶無法比擬的。

  普洱茶是后發(fā)酵茶,具有“越陳越香”的特性,存放時間越陳品質(zhì)越好。另外普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡,因此是不少藏友的收藏對象。